Mai dire mais

Il granoturco del Leprotto bisestile ha antiche origini trentine, vine coltivata secondo la tradizione contadina, le pannocchie vengono sfogliate a mano durante “lo Sfoiò del Leprotto” e dopo l’essiccazione naturale, macinate a pietra. Sono disponibili farina di mais di vario tipo, macinati con granature differenti, grezzi per le classiche polente, ma anche finissimi ottimi per creare deliziosi dolci caserecci.

LA NOSTRA CASA

Az. Agr. Il Leprotto Bisestile
di Eccher Francesca

Via Castagnè, 12
38049 Altopiano della Vigolana
Bosentino TN

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